La Carta
ENTRANTES
Carpaccio de filete de ternera relleno de foie y virutas de parmesano | 23,00€ |
Ensalada de bogavante, naranja y la vinagreta de su coral | 21,50€ |
Ensalada crujiente de manzana, queso de cabra, frutos secos y miel | 16,90€ |
Foie frio a la sal con pistachos hecho en casa | 19,50€ |
Ensalada de gambas de Blanes, patata confitada con setas y pistachos | 29,00€ |
Jamón de Bellota (Maldonado) con pan de coca del mossèn con tomate | 29,00€ |
Coca con anchoas del Cantábrico (5 ud.) | 16,90€ |
Salmón ahumado en casa y tostaditas | 16,90€ |
Croquetitas de jamón ibérico y pollo de corral | 12,50€ |
Nuestros tradicionales canelones con un toque de trufa | 12,50€ |
Cangrejitos rellenos de marisco | 17,00€ |
Erizos de mar gratinados (4 piezas) | 18,00€ |
Calamares a la romana | 16,75€ |
Chipirones a la andaluza | 24,80€ |
Caracoles a la «llauna» | 17,50€ |
Pulpo de Blanes a la gallega con cachelos | 19,90€ |
Pulpo de Blanes a la brasa, patata salteada, ajo, romero, cítricos y pimentón | 19,90€ |
Gambas de Blanes a la plancha (200 grs) | 35,00€ |
Mejillones al vapor | 13,50€ |
Mejillones a la marinera | 13,50€ |
Zamburiñas al natural a la plancha | 16,90€ |
Gambas de Blanes al ajillo (200 gr.) | 36,50€ |
Espardeñas a la plancha (130gr) | 35,00€ |
Cigalitas de Blanes salteadas | 18,00€ |
CARNES
Foie salteado «versión chef» | 19,50€ |
Confit de pato a la naranja | 20,00€ |
Steak tartar con tostaditas | 29,50€ |
Cochinillo de Salamanca confitado con su piel crujiente | 26,80€ |
Filete de ternera a la brasa | 22,90€ |
Filete de ternera al foie con manzanas caramelizadas | 29,90€ |
Filete de ternera a la salsa de pimienta verde | 24,90€ |
Filete ternera al roquefort | 24,90€ |
Filete ternera con queso cabrales | 24,90€ |
Espalda cabrito confitada a baja temperatura con patatas caramelizadas | 27,80€ |
PESCADOS
Bogavante del país asado | 29,00€ |
Bacalao al ajo arriero gratinado con muselina de ajos | 18,90€ |
Tortita de rape gratinado con tomate, salsa de setas y glacé de ternera | 21,90€ |
Rape de la costa a la plancha con verduritas | 27,90€ |
Suquet de Rape de la costa con gambas de Blanes y almejas | 37,90€ |
Suquet de rape de la costa con langosta | 37,90€ |
Tronco de Merluza al vapor con verduritas | 18,70€ |
Merluza a la plancha con verduritas | 18,70€ |
Lenguado de la costa a la plancha con verduritas | 27,90€ |
Lenguado de la costa con salsa de marisco y verduritas | 28,90€ |
ARROZ Y FIDEUA
Arroz bomba con bogavante (min. 2 pers.) | 25,00€ |
Arroz Bomba con cigalitas de Blanes (min. 2 pers) | 19,90€ |
Arroz Bomba con gambas de Blanes (min. 2 pers) | 36,00€ |
Fideuá a la marinera con allioli (min. 2 pers.) | 18,50€ |
Arroz negro con allioli (min. 2 pers.) | 18,50€ |
Paella mixta de pescado y marisco con arroz Bomba (min 2 pers) | 25,00€ |
POSTRES
Nuestra versión del Tiramisú Crujiente de pasta filo, salsa de café, crema de mascarpone y helado de café |
7,70€ |
Kinder Choco Mousse de chocolate negro, crujiente de avellanas, mermelada de limón, salsa de cacao y helado de caramelo |
7,70€ |
Cheesecake Mini tartita de queso cremosa, crumble de almendras y sorbete de cerezas |
7,70€ |
Coulant de Chocolate Nuestro Coulant de chocolate hecho en casa con helado de vainilla |
7,70€ |
Nuestro After Eight Eclair relleno de helado menta, cremoso chocolate, crujiente de praliné y salsa de cacao |
7,70€ |
Nuestro Solero en palo Helado de vainilla ,salsa de mango, cobertura de chocolate blanco y fruta de la pasión |
7,70€ |
Piña asada Piña asada a la vainilla con helado de coco |
7,70€ |
Carpaccio de piña Carpaccio de piña con crema quemada |
7,70€ |
Helado de café | 6,00€ |
Helado de Vainilla | 6,00€ |
Helado de caramelo | 6,00€ |
Helado de coco | 6,00€ |
Helado de chocolate Belga | 6,00€ |
Sorbete de limón | 6,00€ |
Sorbete de albaricoque | 6,00€ |
Sorbete de frambuesa | 6,00€ |
Sorbete de cereza | 6,00€ |
Xuxos de Girona rellenos de crema (2 u) | 5,90€ |
Xuxos rellenos de ratafia (2 u) | 5,90€ |
Crema catalana | 5,00€ |
Flan de la casa | 5,00€ |
«Panna cotta» con piñones | 5,00€ |
Piña natural | 5,50€ |
Helado de crocanti | 5,50€ |
Contacte
Ctra. de Palafolls a Malgrat s/n, 08389 Palafolls (Barcelona)
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