La Carta

ENTRANTES
Carpaccio de filete de ternera relleno de foie y virutas de parmesano 23,00€
Ensalada de bogavante, naranja y la vinagreta de su coral 21,50€
Ensalada crujiente de manzana, queso de cabra, frutos secos y miel 16,90€
Foie frio a la sal con pistachos hecho en casa 19,50€
Ensalada de gambas de Blanes, patata confitada con setas y pistachos 29,00€
Jamón de Bellota (Maldonado) con pan de coca del mossèn con tomate 29,00€
Coca con anchoas del Cantábrico (5 ud.) 16,90€
Salmón ahumado en casa y tostaditas 16,90€
Croquetitas de jamón ibérico y pollo de corral 12,50€
Nuestros tradicionales canelones con un toque de trufa 12,50€
Cangrejitos rellenos de marisco 17,00€
Erizos de mar gratinados (4 piezas) 18,00€
Calamares a la romana 16,75€
Chipirones a la andaluza 24,80€
Caracoles a la «llauna» 17,50€
Pulpo de Blanes a la gallega con cachelos 19,90€
Pulpo de Blanes a la brasa, patata salteada, ajo, romero, cítricos y pimentón 19,90€
Gambas de Blanes a la plancha (200 grs) 35,00€
Mejillones al vapor 13,50€
Mejillones a la marinera 13,50€
Zamburiñas al natural a la plancha 16,90€
Gambas de Blanes al ajillo (200 gr.) 36,50€
Espardeñas a la plancha (130gr) 35,00€
Cigalitas de Blanes salteadas 18,00€
CARNES
Foie salteado «versión chef» 19,50€
Confit de pato a la naranja 20,00€
Steak tartar con tostaditas 29,50€
Cochinillo de Salamanca confitado con su piel crujiente 26,80€
Filete de ternera a la brasa 22,90€
Filete de ternera al foie con manzanas caramelizadas 29,90€
Filete de ternera a la salsa de pimienta verde 24,90€
Filete ternera al roquefort 24,90€
Filete ternera con queso cabrales 24,90€
Espalda cabrito confitada a baja temperatura con patatas caramelizadas 27,80€
PESCADOS
Bogavante del país asado 29,00€
Bacalao al ajo arriero gratinado con muselina de ajos 18,90€
Tortita de rape gratinado con tomate, salsa de setas y glacé de ternera 21,90€
Rape de la costa a la plancha con verduritas 27,90€
Suquet de Rape de la costa con gambas de Blanes y almejas 37,90€
Suquet de rape de la costa con langosta 37,90€
Tronco de Merluza al vapor con verduritas 18,70€
Merluza a la plancha con verduritas 18,70€
Lenguado de la costa a la plancha con verduritas 27,90€
Lenguado de la costa con salsa de marisco y verduritas 28,90€
ARROZ Y FIDEUA
Arroz bomba con bogavante (min. 2 pers.) 25,00€
Arroz Bomba con cigalitas de Blanes (min. 2 pers) 19,90€
Arroz Bomba con gambas de Blanes (min. 2 pers) 36,00€
Fideuá a la marinera con allioli (min. 2 pers.) 18,50€
Arroz negro con allioli (min. 2 pers.) 18,50€
Paella mixta de pescado y marisco con arroz Bomba (min 2 pers) 25,00€
POSTRES
Nuestra versión del Tiramisú
Crujiente de pasta filo, salsa de café, crema de mascarpone y helado de café
7,70€
Kinder Choco
Mousse de chocolate negro, crujiente de avellanas, mermelada de limón, salsa de cacao y helado de caramelo
7,70€
Cheesecake
Mini tartita de queso cremosa, crumble de almendras y sorbete de cerezas
7,70€
Coulant de Chocolate
Nuestro Coulant de chocolate hecho en casa con helado de vainilla
7,70€
Nuestro After Eight
Eclair relleno de helado menta, cremoso chocolate, crujiente de praliné y salsa de cacao
7,70€
Nuestro Solero en palo
Helado de vainilla ,salsa de mango, cobertura de chocolate blanco y fruta de la pasión
7,70€
Piña asada
Piña asada a la vainilla con helado de coco
7,70€
Carpaccio de piña
Carpaccio de piña con crema quemada
7,70€
Helado de café 6,00€
Helado de Vainilla 6,00€
Helado de caramelo 6,00€
Helado de coco 6,00€
Helado de chocolate Belga 6,00€
Sorbete de limón 6,00€
Sorbete de albaricoque 6,00€
Sorbete de frambuesa 6,00€
Sorbete de cereza 6,00€
Xuxos de Girona rellenos de crema (2 u) 5,90€
Xuxos rellenos de ratafia (2 u) 5,90€
Crema catalana 5,00€
Flan de la casa 5,00€
«Panna cotta» con piñones 5,00€
Piña natural 5,50€
Helado de crocanti 5,50€

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93 762 00 49

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