Menú Festius
MENÚ
MENÚ FESTIU 35,00€
Inclou postres, pa, vins Somontano i aigua (1/2 persona),
Tupper emportar 1€
Servei pastís 6€
(Els menús no es comparteixen)
Inclou postres, pa, vins Somontano i aigua (1/2 persona),
Tupper emportar 1€
Servei pastís 6€
(Els menús no es comparteixen)
Les reserves només s’accepten per telèfon
Nota: Els plats vegans incorporen el símbol 
MOSSETS
| Eriçó de mar gratinat unitat (unitat) | 4,90€ |
| Croquetó de pernil ibèric (unitat) | 2,50€ |
PRIMERS
| Carpaccio de salmó fumat (fumat a la casa) amb torradetes |
| Amanida de brots frescos, llagostins, mango i moniato caramel·litzat |
| Terrina de foie feta a casa amb confitura de taronja i torradetes (supl. 8 €) |
| Carpaccio de butifarra del perol feta a casa, brots frescos i salsa agredolça |
| Truita de bolets de temporada amb butifarra del perol i «all negre» |
| Albergínia lacada amb tocs asiàtics i llimona marroquí |
| Sopa de pescadors a l’estil de l’Empordà, torradetes cruixents amb routlle |
| Parppadelle amb cremós de bolets i parmesà |
| Penne Rigate al pesto natural amb parmesà |
| Llagosta amb salsa xili i ou ferrat (supl. 10€) |
| Gran caneló de bou de mar amb pasta fresca i parmesà (supl. 10 €) |
| Saltat de verduretes de temporada, crema de patata fumada i olivada |
| Els nostres tradicionals canelons gratinats amb un toc de tòfona negra |
| Croquetes de pernil ibèric i pollastre fetes a casa |
| Musclos al vapor/ Musclos marinera |
| Cargols a la llauna (supl 9€) |
| Escamarlans de Blanes saltats (supl. 9€) |
SEGONS
| Lluç fresc a la planxa amb verduretes |
| Suquet de lluç fresc a la marinera |
| Brioix de xai caramel·litzat, cremós de ras el hanout i ceba xnipec |
| Bomba cruixent de mar i muntanya de pollastre amb escamarlans |
| Bacallà gratinat a l’all cremat amb bolets |
| Bacallà gratinat amb mussolina d’all i patata panadera |
| Melós de vedella amb mongeta de Santa Pau, bolets i cremós de patata fumada |
| Cargols a la llauna (supl. 9€) |
| Salmó lleugerament fumat, cremós d’espàrrecs verds i salsa asiàtica |
| Gran caneló de bou de mar amb pasta fresca i parmesà (supl. 10€) |
| Llaminera ibèrica al pebre verd amb arròs |
| Llaminera ibèrica al roquefort amb arròs |
| Entrecot a la brasa amb patates i hortalisses |
| Entrecot al Pebre verd ó Roquefort amb arròs |
| Escamarlans de Blanes saltats (supl. 9€) |
| Fideuà a la marinera amb all i oli (min 2 pers.) |
| Arròs negre amb all i oli (min 2 pers) |
| Arròs amb llagosta (supl. 10€) (min 2 pers) |
| Arròs amb escamarlans de Blanes (min 2 pers) |
POSTRES
| Flamet de Canyella
Crema de "tocinillo" de canyella, confitura de llimona, gelat de vainilla i reducció de forum |
|
| El Nostre Gelat de Llimona
Gelat de llimona, suc de maduixa i roses, crema de Mª Lluïsa i sablé de crackers |
|
| Xoco-Torró-Taronja
Pa de pessic de cacau, cremós de torró, salsa de xocolata i gelat de taronja |
|
| "Cheesecake"
Pastisset de formatge cremós, crumble d'ametlles i sorbet de cirera |
|
| La nostra versió del tiramisú
Cruixent de pasta filo, crema de mascarpone, salsa i gelat de cafè |
|
| Taco fred de gelats variats amb cacau i canyella | |
| Pinya rostida a la vainilla amb gelat de coco | |
| Crema catalana | |
| Flam d'ou casolà | |
| La nostra "Panna Cotta" amb pinyons | |
| Carpaccio de pinya amb crema cremada | |
| Sorbet de llimona |
MENÚ INFANTIL
Preu: 13,90€ (nens màxim 12 anys)
Plat combinat, postres i beguda
(crispetes de pollastre, patates, croquetes, macarrons bolonyesa)
Contacte
Ctra. de Palafolls a Malgrat s/n, 08389 Palafolls (Barcelona)
93 762 00 49
reserves@casaoms.com
Xarxes Socials
