La Carta

Carpaccio de filete de ternera relleno de foie y virutas de parmesano	25,00€
Ensalada de gambas de la costa, patata confitada con setas y vinagreta de su coral	28,00€
Ensalada de bogavante, naranja y la vinagreta de su coral	22,90€
Ensalada crujiente de manzana, queso de cabra, frutos secos y miel	16,90€
Foie frio a la sal con pistachos hecho en casa	19,50€
Jamón de Bellota (Maldonado) con pan de coca del mossèn con tomate	29,90€
Coca con anchoas del Cantábrico (5 ud.) con pan de coca del mossèn con tomate	16,90€
Salmón ahumado en casa y tostaditas	16,90€
Setas de temporada (recomendación del chef) (consultar)	s/m
Croquetitas de jamón ibérico y pollo de corral	15,50€
Gran canelón de buey de mar con salsa de marisco y parmesano	18,90€
Cangrejitos rellenos de marisco	17,90€
Erizos de mar gratinados (4 piezas)	19,50€
Salteado de garbanzos del maresme con bogavante	25,90€
Calamares a la romana	18,90€
Chipirones de la costa a la andaluza	25,90€
Caracoles a la «llauna»	17,90€
Gambas de Blanes a la plancha (200 gr.)	s/m
Mejillones al vapor	14,50€
Mejillones a la marinera	14,50€
Zamburiñas al natural a la plancha (6 piezas)	20,00€
Espardeñas a la plancha (130gr.)	35,00€
Cigalitas de la costa a la plancha (300gr.)	s/m

Foie salteado «versión chef»	21,50€
Confit de pato a la naranja	20,00€
Steak tartar con tostaditas	29,90€
Cochinillo de Salamanca confitado con su piel crujiente	39,90€
Filete de ternera a la brasa con patatas y hortalizas	22,90€
Filete de ternera al foie con manzanas caramelizadas	29,90€
Filete de ternera a la salsa de pimienta verde con arroz y champiñones	24,90€
Filete ternera al roquefort con arroz y champiñones	24,90€
Filete ternera al queso de cabrales con arroz y champiñones	24,90€
Espalda cabrito confitada a baja temperatura con patatas caramelizadas	28,90€

Bogavante del país asado	49,90€
Bacalao al ajo arriero gratinado con muselina de ajos	18,90€
Tortita de rape gratinado con tomate, salsa de setas y glacé de ternera	21,90€
Rape de la costa a la plancha con verduritas	27,90€
Suquet de Rape de la costa con gambas de Blanes y almejas	37,90€
Suquet de rape de la costa con langosta	37,90€
Tronco de Merluza al vapor con verduritas	18,70€
Merluza a la plancha con verduritas	18,70€
Lenguado de la costa a la plancha con verduritas	27,90€
Lenguado de la costa con salsa de marisco y verduritas	28,90€

Nuestra versión del Tiramisú Crujiente de pasta filo, salsa de café, crema de mascarpone y helado de café	7,70€
Kinder Choco Mousse de chocolate negro, crujiente de avellanas, mermelada de limón, salsa de cacao y helado de caramelo	7,70€
Cheesecake Mini tartita de queso cremosa, crumble de almendras y sorbete de cerezas	7,70€
Coulant de Chocolate Nuestro Coulant de chocolate hecho en casa con helado de vainilla	7,70€
Nuestro After Eight Eclair relleno de helado menta, cremoso chocolate, crujiente de praliné y salsa de cacao	7,70€
Nuestro Solero en palo Helado de vainilla ,salsa de mango, cobertura de chocolate blanco y fruta de la pasión	7,70€
Piña asada Piña asada a la vainilla con helado de coco	7,70€
Carpaccio de piña Carpaccio de piña con crema quemada	7,70€
Helado de café	6,00€
Helado de Vainilla	6,00€
Helado de caramelo	6,00€
Helado de coco	6,00€
Helado de chocolate Belga	6,00€
Sorbete de limón	6,00€
Sorbete de albaricoque	6,00€
Sorbete de frambuesa	6,00€
Sorbete de cereza	6,00€
Xuxos de Girona rellenos de crema (2 u)	5,90€
Xuxos rellenos de ratafia (2 u)	5,90€
Crema catalana	5,00€
Flan de la casa	5,00€
«Panna cotta» con piñones	5,00€
Piña natural	5,50€
Helado de crocanti	5,50€

Arroz bomba con bogavante (min. 2 pers.)	26,00€
Arroz Bomba con cigalitas de Blanes (min. 2 pers)	19,90€
Fideuá a la marinera con allioli (min. 2 pers.)	18,50€
Arroz negro con allioli (min. 2 pers.)	18,50€
Paella mixta de pescado y marisco con arroz Bomba (min 2 pers)	25,00€