Menú Festius
MENÚ
MENÚ FESTIU 34,00€
Inclou postres, pa, vins Somontano i aigua (1/2 persona),
(Tupper emportar (1 €)
(Servei de pastís 8€)
(Els menús no es comparteixen)
Reserva màxima 14 persones
Les reserves només s’accepten per telèfon
Nota: Els plats vegans incorporen el símbol 
MOSSETS
| Eriçó de mar gratinat unitat (unitat) | 4,90€ |
| Croquetó de pernil ibèric (unitat) | 2,50€ |
| Cor de carxofa amb ou de guatlla i ous de salmó (unitat) | 4,00€ |
PRIMERS
| Carpaccio de salmó fumat (fumat a la casa) amb torradetes |
| Cabdells de Tudela amb anxoves, tonyina i pebrot vermell |
| Terrina de foie feta a casa amb confitura de taronja i torradetes (supl. 8 €) |
| Carxofes amb cloïsses en salsa verda |
| Pa Bao amb bolonyesa cantonesa, maionesa de schiracha, cruixent de parmesà i brots |
| Les nostres faves a la catalana |
| Albergínia lacada amb tocs asiàtics i llimona marroquí |
| El nostres fideus yakisoba amb llagostins |
| Brioix roll de marisc amb alvocat i lleugera salsa cremosa de xili |
| Llagosta amb salsa xili i ou ferrat (supl. 10€) |
| Rigatoni (pasta) al pesto natural amb parmesà |
| Saltat de verduretes de temporada, crema de patata fumada i olivada |
| Els nostres tradicionals canelons gratinats amb un toc de tòfona negra |
| Croquetes de pernil ibèric i pollastre fetes a casa |
| Musclos al vapor/ Musclos marinera |
| Gran caneló de bou de mar amb salsa de marisc i parmesà (supl. 11€) |
| Cargols a la llauna (supl 8€) |
| Escamarlans de Blanes saltats (supl. 8€) |
SEGONS
| Lluç fresc a la planxa amb verduretes |
| Suquet de lluç fresc a la marinera |
| Mar i Muntanya de peus de porc desossats amb «camarones» |
| Tacos de «cochinita pibil» amb crema de «frijoles» i ceba xnipek |
| Shabu-Shabu de salmó en tataky, salsa miso, ponzu i cremós d’espàrrecs verds |
| Bacallà gratinat al «ajo arriero» amb musselina d’all |
| Bacallà gratinat a la llauna amb mongeta de Santa Pau i romesco |
| Cargols a la llauna (supl. 8€) |
| Gran caneló de bou de mar amb salsa de marisc i parmesà (supl. 11€) |
| Melós de vedella amb mongetes de Santa Pau, bolets i cremós de patata fumada |
| Contrafilet de vedella al pebre verd amb arròs i xampinyons |
| Contrafilet de vedella al roquefort amb arròs i xampinyons |
| Contrafilet de vedella amb pomes caramel·litzades, salsa d’oporto i patates cruixents |
| Entrecot a la Graella amb patates i hortalisses |
| Entrecot al Pebre verd o Roquefort amb arròs i xampinyons |
| Escamarlans de Blanes saltats (supl. 8€) |
| Fideuà a la marinera amb all i oli (min 2 pers.) |
| Arròs negre amb all i oli (min 2 pers) |
| Arròs amb llagosta (supl. 10€) (min 2 pers) |
| Arròs amb escamarlans de Blanes (min 2 pers) |
POSTRES
| Cupcake Selva Negra Pa de pessic de cacau, ganache de xocolata blanca, confitura de cirera i gelat de Kirsch |
|
| Lemon Pie Financier de llimona, cremós de formatge i llimona, merenga torrada, salsa de iogurt i sablé d'ametlles |
|
| El nostre Coco-Loco Gelat de coco, ketchup de gerds, confitura de llimona, cruixent roudoudou i prinya |
|
| "Cheesecake" Pastisset de formatge cremós, crumble d'ametlles i sorbet de cirera |
|
| La nostra versió del tiramisú Cruixent de pasta filo, crema de mascarpone, salsa i gelat de cafè |
|
| Pinya rostida a la vainilla amb gelat de coco | |
| Crema catalana | |
| Flam d'ou casolà | |
| La nostra "Panna Cotta" amb pinyons | |
| Carpaccio de pinya amb crema cremada | |
| Sorbet de llimona |
MENÚ INFANTIL
Preu: 13,90€ (nens màxim 12 anys)
Plat combinat, postres i beguda
(crispetes de pollastre, patates, croquetes, macarrons bolonyesa)
Contacte
Ctra. de Palafolls a Malgrat s/n, 08389 Palafolls (Barcelona)
93 762 00 49
reserves@casaoms.com
Xarxes Socials
