Menú Festius/Nits
MENÚ
MENÚ FESTIU (MIGDIA) 32,00€
MENÚ FESTIU (NIT) 35,00€
Inclou postres, pa, vi i aigua
Reserva màxima 14 persones
Les reserves només s’accepten per telèfon
Nota: Els plats vegans incorporen el símbol 
MOSSETS
| Eriçó de mar gratinat unitat (unitat) | 4,90€ |
| Croquetó de pernil ibèric (unitat) | 2,50€ |
PRIMERS
| Carpaccio de salmó fumat (fumat a la casa) amb torradetes |
| Cabdells de Tudela amb anxoves, tonyina i pebrot vermell |
| Terrina de foie feta a casa amb confitura de taronja i torradetes (supl. 8 €) |
| Cruixents d'arròs amb tàrtar de tonyina. crema d'alvocat, wasabi i llima |
| Saltat de cigrons del Maresme amb escamarlans i ceba tendra confitada |
| Albergínia lacada amb tocs asiàtics i llimona marroquí |
| Espagueti negre amb tallarines de sípia, pesto, tapenade, crema de tomàquet sec, alls i formatge amb un punt picant |
| Brioix roll de marisc amb alvocat i lleugera salsa cremosa de xili |
| Llagosta amb salsa xili i ou ferrat (supl. 9€) |
| Rigatoni (pasta) al pesto natural amb parmesà |
| Saltat de verduretes de temporada, crema de patata fumada i olivada |
| Els nostres tradicionals canelons gratinats amb un toc de tòfona negra |
| Musclos al vapor/ Musclos marinera |
| La nostra versió de les patates braves amb "cap i pota" |
| Gran caneló de bou de mar amb salsa de marisc i parmesà (supl. 11€) |
| Cargols a la llauna (supl 8€) |
| Escamarlanets de Blanes saltats (supl. 8€) |
SEGONS
| Lluç fresc a la planxa amb verduretes |
| Suquet de lluç fresc a la marinera |
| Tataki de Tonyina amb escabetx de soja, cremós de patata, poma verda i api |
| Taco de blat de moro de la Mediterània amb rap a la romana, maionesa cítrica i avellanes |
| Roastbeef de vedella en carpaccio, salsa tonkasu, maionesa de mostassa, oli de bacó i xips |
| Bacallà gratinat al "ajo arriero" amb musselina d'all |
| Cargols a la llauna (supl. 8€) |
| Gran caneló de bou de mar amb salsa de marisc i parmesà |
| Melós de vedella amb mongetes de Santa Pau, bolets i cremós de patata fumada |
| Contrafilet de vedella al pebre verd amb arròs i xampinyons |
| Contrafilet de vedella al roquefort amb arròs i xampinyons |
| Contrafilet de vedella amb pomes caramel·litzades, salsa d'oporto i patates cruixents |
| Entrecot a la Graella / Pebre verd / Roquefort (supl. 5€) |
| Escamarlans de Blanes saltats (supl. 8€) |
| Fideuà a la marinera amb all i oli (min 2 pers.) |
| Arròs negre amb all i oli (min 2 pers) |
| Arròs amb llagosta (supl. 9€) (min 2 pers) |
| Arròs amb escamarlans de Blanes (min 2 pers) |
POSTRES
| El nostre Irlandès Crema de whisky, crema de cafè i gelat de baileys |
|
| Crepe Suzette Crep de confitura de figues i gelat de vainilla |
|
| Sacher Cruixent Mousse de xocolata, melmelada d'albercoc, cruixent de praliné, pa de pessic i sorbet d'albercoc |
|
| Meló amb caipirinya Meló impregnat en caipirinya de fruita de la passió, salsa de iogurt i sorbet de llima |
|
| "Cheesecake" Pastisset de formatge cremós, crumble d'ametlles i sorbet de cirera |
|
| La nostra versió del tiramisú Cruixent de pasta filo, crema de mascarpone, salsa i gelat de cafè |
|
| Pinya rostida a la vainilla amb gelat de coco | |
| Crema catalana | |
| Flam d'ou casolà | |
| La nostra "Panna Cotta" amb pinyons | |
| Carpaccio de pinya amb crema cremada | |
| Sorbet de llimona |
MENÚ INFANTIL
Preu: 13,50€ (nens màxim 12 anys)
Plat combinat, postres i beguda
(crispetes de pollastre, patates, croquetes, macarrons bolonyesa)
Contacte
Ctra. de Palafolls a Malgrat s/n, 08389 Palafolls (Barcelona)
93 762 00 49
reserves@casaoms.com
Xarxes Socials
