Carta de temporada

Migdies de dilluns a divendres. NO FESTIUS

Menú infantil: 14,90€

Plat combinat: (crispetes de pollastre, patates, croquetes, macarrons a la bolonyesa) + beguda + postre.

Menors de 12 anys.

Tosta cruixent de gamba blanca, suc ardent del seu coral, ceba encurtida, coriandre i brots fescos

8€

Carpaccio de salmó fumat a casa amb torradetes

8 €

Amanida de brots frescos, llagostins, mango i moniato caramel·litzat

8€

La nostra xatonada amb torrada cruixent brandada de bacallà, tapenade, romesco, avellanes i escarola

8€

Terrina de foie feta a casa amb melmelada de taronja i torradetes

15€

(supl. 8€)

Els nostres tradicionals canelons casolans amb toc de tòfona negra

9€

Carxofes de temporada al natural amb salsa verda i cloïsses

14€

Cruixent d’ànec amb alga nori, salsa cantonesa, llima, brots frescos i coriandre

12€

Rigatoni amb bolonyesa especiada, llagostins, glacé de llamàntol, pesto i parmesà

13€

Albergínia lacada amb tocs asiàtics, formatge cremós i llimona marroquí

8€

Llagosta amb salsa xili i ou ferrat

22€

(supl. 10€)

Croquetes casolanes de pernil ibèric i pollastre de corral

8€

Saltat de verdures de temporada, crema de patata fumada i olivada

8€

Rigatoni al pesto natural amb parmesà

10€

Musclos a la Marinera

8€

Musclos al vapor

7€

Cargols a la llauna

16€

(supl. 9€)

Escamarlans de Blanes saltejats

15€

(supl. 9€)

Suquet de Lluç a la Marinera

18,50€

Lluç fresc a la planxa amb verduretes

16€

Mar i Muntanya de peus de porc amb gambetes cruixents

14€

Melós de vedella amb mongetes de Santa Pau, bolets i cremós de patata fumada

14€

Filet de d’orada al forn a l’estil Empordà, tomàquet confitat, ceba caramel·litzada, patates, olives

16€

Bacallà gratinat al “ajo arriero” amb mussolina d’alls

15€

Bacallà llauna amb mongetes de Santa Pau, romesco, pebrots rostits, refregit d’all i pebre vermell

15€

Filet de porc ibèric amb pomes caramel·litzades, salsa de porto i patates cruixents

16€

Filet de porc ibèric al pebre verd o rocafort amb arròs

16€

Entrecot de vedella a la brasa amb patates

23€

Entrecot de vedella al pebre verd o rocafort amb arròs

24€

Arròs negre amb allioli (min. 2 pers.)

16,50€

Arròs amb escamarlans de Blanes (min. 2 pers.)

17€

Fideuà la marinera amb allioli (min. 2 pers.)

15€

Arròs bomba amb llamàntol o llagosta (min. 2 pers.)

26€

(supl. 10€)

Arròs bomba mixt de peix i marisc (min. 2 pers.)

26€