Menú festiu
Preu del menú: 38€
inclou:
Postre, pa, vi Somontano i aigua.
Condicions:
Vàlid: dissabte, diumenge i festius
Maxim 15 persones adultes
Els menús no es comparteixen
IVA inclòs
Menú infantil: 14,90€
Inclou:
Plat combinat: crispetes de pollastre, patates, croquetes, macarrons a la bolonyesa.
Postre
Beguda.
Condicions:
Menors de 12 anys.
IVA inclòs.
Primers
Bocadito: croquetó pernil ibèric
2,90 € / ud.
Bocadito d’eriçó de mar gratinat
5,00 € / ud.
Bocadito: de cor de carxofa brasejada, salsa japonesa i encenalls de foie
5,00 € / ud.
Carpaccio de salmó fumat a casa amb torradetes
8 €
Amanida de brots frescos, llagostins, mango i moniato caramel·litzat
8€
La nostra xatonada amb torrada cruixent brandada de bacallà, tapenade, romesco, avellanes i escarola
8€
Saltat d’arròs gessamí amb coco, curri i ou cruixent
8€
Terrina de foie feta a casa amb melmelada de taronja i torradetes
15€
(supl. 8€)
Sopa de ceba gratinada amb ou poché, formatge i torradetes cruixents
8€
Rigatoni amb bolonyesa especiada, llagostins, glacé de llamàntol, pesto i parmesà
13€
Albergínia gratinada farcida de carn i verdures, formatge, coriandre
8€
(vegetarians consultar)
Llagosta amb salsa xili i ou ferrat
22€
(supl. 10€)
Croquetes casolanes de pernil ibèric i pollastre de corral
8€
Saltat de verdures de temporada, crema de patata fumada i olivada
8€
Rigatoni al pesto natural amb parmesà
10€
Musclos a la Marinera
8€
Musclos al vapor
7€
Cargols a la llauna
16€
(supl. 9€)
Escamarlans de Blanes saltejats
15€
(supl. 9€)
Els nostres tradicionals canelons casolans amb toc de tòfona negra
9€
Segons
Cargols a la llauna
16€
(supl. 9€)
Escamarlans de Blanes saltejats
15€
(supl. 9€)
Lluç fresc a la planxa amb verduretes
16€
Cruixent d’ànec amb alga nori, salsa cantonesa, llima, brots frescos i coriandre
12€
Mar i Muntanya de peus de porc amb gambetes cruixents
14€
Melós de vedella amb mongetes de Santa Pau, bolets i cremós de patata fumada
14€
Filet de d’orada al forn a l’estil Empordà, tomàquet confitat, ceba caramel·litzada, patates, olives
16€
Bacallà llauna amb mongetes de Santa Pau, romesco, pebrots rostits, refregit d’all i pebre vermell
15€
Entrecot de vedella a la brasa amb patates
23€
Entrecot de vedella al pebre verd o rocafort amb arròs
24€
Arròs negre amb allioli (min. 2 pers.)
16,50€
Arròs amb escamarlans de Blanes (min. 2 pers.)
17€
Fideuà la marinera amb allioli (min. 2 pers.)
15€
Arròs bomba amb llamàntol o llagosta (min. 2 pers.)
26€
(supl. 10€)
Suquet de lluç amb marisc a la marinera
Llaminera ibérica amb pomes caramel·litzades, salsa oporto i patates cruixents
Llaminera ibérica al pebre verd / al roquefort amb arròs
Bacallà gratinat amb musselina d’all i patata panadera
Postres
Postres del xef
Kinder Xoco
6,50€
Mousse de Xocolata, confitura de llimona, cruixent de praliné, salsa de cacau i gelat de caramel
La Nostra versió del Tiramisú
6€
Pasta filo, crema de mascarpone i gelat de cafè
Parfait de Taronja
6€
Mousse gelat de taronja, pa de pessic de pastanaga, salsa remolatxa i taronja amb llavors d’anís
Cheesecake
6€
Pastisset de formatge cremós, crumble d’ametlles i sorbet de cirera
Tatin de Poma
6€
Pasta de full cruixent, poma caramel·litzada, crema anglesa i gelat de tofee
Carpaccio de pinya natural amb crema cremada
6€
Els nostres clàssics
Flan d’ou casolà amb nata
5€
La nostra “Panna Cotta” amb pinyons
5€
Crema Catalana
5€
La nostra Torrija caramel·litzada amb gelat de vainilla i coulis de maduixa
6,50€
Gelats artesans
Gelat de Menta Stracciatella
5€ / 2 boles
(after eight)
Gelat de Xocolata Belga
5€ / 2 boles
Gelat de Vainilla Bourbon
5€ / 2 boles
Gelat de Cafè
5€ / 2 boles
Gelat de llet Merengada
5€ / 2 boles
Gelat de Coco
5€ / 2 boles
Gelat de Caramel
5€ / 2 boles
Gelat de Cireres
5€ / 2 boles
Gelat de Maracujà
5€ / 2 boles
Gelat de Llimona
5€ / 2 boles
Kinder Xoco
6,50€
Mousse de Xocolata, confitura de llimona, cruixent de praliné, salsa de cacau i gelat de caramel
La Nostra versió del Tiramisú
6€
Pasta filo, crema de mascarpone i gelat de cafè
Parfait de Taronja
6€
Mousse gelat de taronja, pa de pessic de pastanaga, salsa remolatxa i taronja amb llavors d’anís
Cheesecake
6€
Pastisset de formatge cremós, crumble d’ametlles i sorbet de cirera
Tatin de Poma
6€
Pasta de full cruixent, poma caramel·litzada, crema anglesa i gelat de tofee
Pinya rostida a la vainilla amb gelat de coco
8,90€
Carpaccio de pinya natural amb crema cremada
6€
La nostra “Panna Cotta” amb pinyons
5€
Crema Catalana
5€
